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志賀氏血清之血清學(xué)的原理及特點(diǎn)點(diǎn)擊次數(shù):1178 更新時(shí)間:2019-03-27

   志賀氏血清之血清學(xué)的原理及特點(diǎn)
  志賀氏血清學(xué)反應(yīng)是指相應(yīng)的抗原與抗體在體外一定條件下作用,可出現(xiàn)肉眼可見(jiàn)的沉淀凝集現(xiàn)象。在食品微生物檢驗(yàn)中,常用血清學(xué)反應(yīng)來(lái)鑒定分離到的細(xì)菌,以終確認(rèn)檢測(cè)結(jié)果。該研究被稱為抗原分析,即抗體是已知的,而檢測(cè)未知微生物,常用于流行病學(xué)的調(diào)查和細(xì)菌學(xué)的分類。例如在調(diào)查一起突發(fā)性食物中毒事件時(shí),從食物中已分離出沙門(mén)氏菌, 而且懷疑是引起食物中毒的可疑致病菌。這時(shí)就可以通過(guò)一系列沙門(mén)氏菌血清學(xué)試驗(yàn)進(jìn)行鑒定,從病人的糞便中分離出的可疑沙門(mén)氏菌可以用同樣的方法進(jìn)行鑒定。載玻片凝集試驗(yàn)也可用于可疑菌的血清學(xué)鑒定。
  血清學(xué)反應(yīng)的一般特點(diǎn):
  (1)志賀氏血清抗原抗體的結(jié)合具有特異性,當(dāng)有共同抗原抗體存在時(shí),會(huì)出現(xiàn)交叉反應(yīng)。
  (2)抗原抗體的結(jié)合是分子表面的結(jié)合,這種結(jié)合雖相當(dāng)穩(wěn)定,但是可逆的。
  (3)抗原抗體的結(jié)合是按一定比例進(jìn)行的,只有比例適當(dāng)時(shí),才能出現(xiàn)可見(jiàn)反應(yīng)。
  (4)血清學(xué)反應(yīng)大體分為兩個(gè)階段進(jìn)行,但其間無(wú)嚴(yán)格界限。階段為抗原抗體特異性結(jié)合階段,反應(yīng)速度很快,只需幾秒至幾分鐘反應(yīng)即可完畢,但不出現(xiàn)肉眼可見(jiàn)現(xiàn)象。第二階段為抗原抗體反應(yīng)的可見(jiàn)階段,表現(xiàn)為凝集、沉淀、補(bǔ)體結(jié)合反應(yīng)等,反應(yīng)速度慢,需幾分、幾十分以至更長(zhǎng)時(shí)間,而且,在第二階段反應(yīng)中,電解質(zhì)、pH、溫度等環(huán)境因素的變化,都直接影響血清學(xué)反應(yīng)的結(jié)果。志賀氏血清
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